Kolja Kleeberg *

Chef beim Restaurant Vau " Was das perfekt eingespielte Küchenteam am Abend für Sie zubereitet, sind zwei Menüs voller Aroma und Geschmack: "Improvisation" (modern-kreativ) und "Komposition" (klassisch). Mittags etwas einfacheres Angebot. Gestalterisch hat übrigens Stararchitekt Meinrad von Gerkan seine Handschrift hinterlassen. " Die Inspektoren des Guide Michelin

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