Schwarzreiter

"Young Bavarian Cuisine! Wir sind tief eingetaucht in die Traditionen der bayerischen Küche und haben sie quasi so lange ‚destilliert‘ bis das herausgekommen ist, was wir als junge, zeitgemäße bayerische Küche sehen. Leicht, schmackhaft und überraschend – abseits dessen, was man kennt und erwartet." Christian Michel

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